道新ポケットブック | 道新いで販売所

健康寿命のポイントの一つ「あし」
 
世界でも有数の長寿国として知られる日本。
日常生活を制限なく送れる期間「健康寿命」をのばすポイントの１つといわれるのが「あし」です。
骨折や転倒が要支援や要介護のきっかけになることも多く、あしの健康は健康寿命を支える一端を担っています。
 
そこで本誌では、あしの健康を維持することをテーマにいろいろな運動を紹介します。
現在の筋力を知るテストや、筋力に合わせて選べる部位別の運動を掲載しているので、自分のコンディションに合わせて続けてみませんか。
また、あしの健康にとって大切な靴の選び方、あしを痛めないような冬道の上手な歩き方なども紹介します。

消化吸収が早いほど効果的
 
タンパク質は消化吸収の早い食品ほど筋肉作りにはよいといわれています。スポーツの後などでタンパク質を補いたいときは、消化吸収の早さも意識して選びましょう。
 
鶏肉ならもも肉よりささ身肉、豚肉は厚切り肉より赤身のひき肉、大豆製品は納豆より豆腐、魚はツナ缶やサバ缶(いずれも水煮)の方が消化吸収が早く、効率よく体に取り入れることができます。また､タンパク質の代謝を高めるためには魚に多く含まれるビタミンＢ６が必要なので、 肉と魚をバランスよく取るとよいでしょう。

元気なうちにできることを今から
 
もしものことがあったとき家族にはさまざまな手続きや届け出が求められます。
相続のこと、葬儀のこと、お墓のこと。
あらかじめ自分の意思を伝えておけば残される家族はどんなに心強いことでしょう。
だからこそ重視したいのが「終活」です。
終活とは人生の締めくくりを意識しながら自分らしく生きるためのプランを立て亡くなった後にも備えること。
これまでの人生を振り返り、これから自分がどのような生活を送りたいかそのためには何をしておくべきなのか。
終活の基礎知識を身に付けて元気なうちに考えてみませんか。
後を託される家族にとっても役立つ情報を盛り込みました。

食べる備え、できていますか？
 
災害時において、食事は心身の疲れを癒やし、活力になります。
 
しかし、ライフラインや物流が寸断されると、普段通りの食事は困難に。
本誌では、災害時のさまざまな制限を想定しながら備蓄食材で作る「防災食レシピ」を紹介します。
 
本誌を参考にして自宅の備蓄を見直し、味や活用の仕方を把握しておくためにレシピを実践してみてはいかがでしょうか。

栄養素とチカラ
 
【注目したい栄養成分と働き】
 
コリン
卵黄に含まれるリン脂質。脳を活性化して認知症の他、生活習慣病の予防や改善などに働くといわれています。
 
カロテノイド
卵黄に含まれる脂溶性の色素。抗酸化作用があり、動脈硬化などの予防に効果があるとされています。
 
リゾチーム
卵白に含まれる酵素。殺菌作用や免疫力を高める働きを持っていることから、風邪薬などに使われています。