道新ポケットブック | 道新いで販売所

道新ポケットブック

道新ポケットブック (道新購読者の方へ無料で:毎月下旬頃お届け)

鍋レシピ-img1
鍋レシピ 2018年11月号
はじめに
 
冬は熱々の鍋が恋しくなる季節。
いろいろな食材が一度に味わえて栄養バランスが良いだけでなく、 簡単に出来上がるのが鍋の魅力です。
 
でも、いつも同じ材料や味付けでマンネリになりがちなのが悩みの一つではないでしょうか。
 
本誌では肉や魚、冬野菜、豆腐が主役の鍋をはじめ 家族や仲間が集うこれからの時季にうってつけのパーティー鍋など。
いろいろな味を楽しめるレシピを集めました。
バラエティーに富んだ鍋をレパートリーに加えてみてください。
のり-img1
のり 2018年10月号
使い方いろいろ! 楽しみ広がる
 
おにぎり、すし他、麺料理の薬味など昔から食卓に欠かせない「のり」。
 
「海の野菜」とも呼ばれ、ビタミンやミネラルなどの栄養素が含まれており口に入れると、磯の香りと豊かなうま味をしっかり感じることができます。
 
贈ったり、贈られたりする機会も多いのり。おいしく使い切るためにも、のりが大活躍する料理を紹介します。
 
さっそく、今日から試してみませんか。
麺つゆレシピ-img1
麺つゆレシピ 2018年9月号
とりあえず麺つゆ
 
料理の味付けに困ったら
"とりあえず麺つゆ" がお勧め。
 
しょうゆや砂糖、だしなどが入っていて基本となる味が出来上がっているから、麺料理はもちろん 煮物や丼物などの味付けも簡単です。
 
手間をかけずにおいしく仕上がる麺つゆレシピを紹介します。
サカナと2品で「まごわやさしい」献立-img1
サカナと2品で「まごわやさしい」献立 2018年8月号
「まごわやさしい」で健やかごはん
 
健康は、バランスの良い食事から
「まごわやさしい」は、そのために覚えておきたいキーワードです。
 
「ま」は、豆、「ご」はゴマというように
この7文字は7分野の食材の頭文字を並べたもの。
 
「さ」が魚をはじめたとする魚介類のことなので、
本誌ではサカナ料理と他2品で「まごわやさしい」を網羅できる献立を紹介します。
肩こり腰痛ケア-img1
肩こり腰痛ケア 2018年7月号
「肩こり」「腰痛」
 
日本人の健康に関する自覚症状の1位と2位は「肩こり」「腰痛」。
 
日常的になり過ぎていることから改善を諦めている人も少なくありません。
今や性別、年齢に関係なく「国民病」ともいえる肩こりと腰痛。

 
その原因は生活習慣とも関連しています。
そこで、痛みが起こる仕組みから自分でできる改善方法まで詳しく紹介。
毎日の体調のケアに役立ててみてください。